DB3704∕T 0046-2024 地理标志产品 峄城石榴(枣庄市)
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.32 |
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页数： |
9 |
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文件格式： |
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日期： |
2024/9/3 |
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ICS 65.020,CCS B 61 DB3704,枣庄市地方标准,DB 3704/T 0046—2024,地理标志产品峄城石榴,Product of geographical indication—Yicheng pomegranate,2024 - 06 - 24 发布2024 - 07 - 24 实施,枣庄市市场监督管理局发布,DB3704/T 0046—2024,目次,前言I,1 范围1,2 规范性引用文件 1,3 术语和定义.1,4 地理标志保护范围.1,5 立地条件.2,6 栽培管理.2,7 要求2,8 试验方法.3,9 检验规则.4,10 包装、标志、运输和贮存4,附录A 6,DB3704/T 0046—2024,I,前 言,本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起,草,请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任,本文件由枣庄市市场监督管理局提出、归口并组织实施,本文件起草单位：枣庄市石榴研究院、峄城区市场监管综合事务中心、峄城区物价服务中心、中峄,农业科技发展（山东）有限公司、峄城区祥源石榴种植专业合作社,本文件主要起草人：罗华、侯乐峰、郝兆祥、张茂凤、毕润霞、颜廷峰、房娟、陈颖、李翠、王艳,芹、赵丽娜、姬明、刘浩然、周洋丽、李雪,DB3704/T 0046—2024,1,地理标志产品峄城石榴,1 范围,本文件规定了地理标志产品峄城石榴的术语和定义、地理标志保护范围、立地条件、栽培管理、要,求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输、贮存,本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告（2008年第103号）批准保护的地理标志产品峄城,石榴,2 规范性引用文件,下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本,文件,GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量,GB 5009.86 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定,GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则,GB 12456 食品安全国家标准食品中总酸的测定,LY/T 2135-2018 石榴质量等级,NY/T 1276 农药安全使用规范总则,NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法,NY/T 2742 水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法,3 术语和定义,下列术语和定义适用于本文件,3.1,峄城石榴,在峄城石榴地理标志保护范围内种植且符合本文件要求的大青皮甜、大红皮甜、大马牙甜三个品种,3.2,籽粒出汁率,取单个石榴果实，剥出全部籽粒，挤压法获取全部汁液（保持内种皮结构完整），全部汁液质量占,全部籽粒质量的比率,4 地理标志保护范围,DB3704/T 0046—2024,2,峄城石榴地理标志保护范围为山东省枣庄市峄城区榴园镇、吴林街道办事处各自所辖的全部行政区,域，见附录A,5 立地条件,土壤由石灰岩母质发育而成，土壤种类为淋溶褐土，质地为壤土，厚度≥0.8m，排水良好，pH值在,6.5～7.1之间，有机质≥1.6%，地下水位在1m以下,6 栽培管理,6.1 育苗,从规定品种的优良母株上采取枝条，扦插繁殖。苗木质量应达到根系完整、无病虫害，高度≥70cm,地径≥6mm,6.2 栽植,栽植时间为春季和秋季。栽植密度为每666.7m2（亩）≤65株,6.3 土壤管理,采用树盘覆盖、行间生草等措施,6.4 施肥管理,以有机肥为主，化肥为辅，每666.7m2（亩）施有机肥不少于1500kg。所施用的肥料不应对果园环,境和果实品质产生不良影响,6.5 水分管理,根据土壤墒情适时浇水，果实成熟前15天至采收禁止浇水,6.6 整形修剪,修剪采用自然开心形、主干疏层形、纺锤形等。冬剪为主，夏剪为辅；保持树体通风透光；幼年树,培养各主、侧枝，逐步培养各类枝组；成年树疏除无用枝为主，培养以中小为主的健壮结果枝组,6.7 花果管理,及时疏去不完全花，以及病虫果和畸形果，保留头花果、二花果，可根据实际情况适当选留三花果,6.8 病虫害防治,预防为主、综合防治，以植物检疫、农业防治、物理防治、生物防治措施为主,6.9 果实采收,石榴达到可采成熟度后方可采收,7 要求,7.1 质量要求,DB3704/T 0046—2024,3,果实外观新鲜洁净，无异味，无病虫害,7.2 果品分级,表1 分级标准,项目,等级,特级一级二级,果型端正端正端正,果柄完整完整可无果柄，但不伤果皮,萼片完整完整稍有缺损，但不超过2 片,果面,日灼无无面积不超过2cm2,锈斑无垢斑点不超过5 个，总面积不超过果面的1/10 垢斑点面积不超过果面的1/6,磨伤无轻微者2 处，总面积不超过1cm2 轻微者2 处，总面积不超过2cm2,雹伤无允许轻微雹伤1 处，面积不超过0.5cm2 允许轻微雹伤2 处，面积不超过1cm2,刺划伤无无允许刺伤划伤1 处，面积不超过1cm2,碰压伤无无,允许轻微碰压伤1 处，面积不超过0.5cm2,不变褐,单果质量（g） ≥500.0 ≥400.0 ≥300.0,果径（mm） ≥105.0 ≥98.0 ≥90.0,7.3 感官指标,表2 感官指标,品种外观色泽单果质量（g） 百粒质量（g）,大青皮甜黄绿色，向阳面着红晕≥400.0 ≥42.0,大红皮甜红色至鲜红色≥350.0 ≥40.0,大马牙甜黄绿色，向阳面着红晕，基部具有放射状红色条纹≥370.0 ≥58.0,7.4……
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